Жареное мороженое рецепт в домашних условиях

Очень изысканный и эффектный десерт » Тропическая зима», к тому же малокалорийный. Редкое сочетание вкуса и пользы особенно придется по вкусу сладкоежкам. Такой десерт с мороженым и фруктами сможет приготовить даже школьник.

Калорийность 1 порции ( 210 гр ) — 298 ккал. Можно разделить и на большее количество порций.

На 6 порций вам потребуется :

  • половина 750 гр коробочки мороженного Viva la krema персик и маракуйя (либо любого другого мороженного с тропическими фруктами);
  • 1 плод манго ( либо 300 гр консервированного ананаса);
  • 1 банан;
  • белки 3 яиц;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 1 несладкий вафельный корж.

Как приготовить десерт с мороженым и фруктами:

  1. Для приготовления вам понадобится круглая форма или кастрюля. Из коржа заранее вырежьте круг на 2 см шире внутреннего диаметра формы. Остатки коржа измельчить в крошку. Форму нужно выстелить изнутри пищевой пленкой.
  2. Белки заранее отделить от желтков, добавить щепотку соли и выставить на сильный холод.
  3. Сахар смолоть в сахарную пудру.
  4. Фрукты нарезать тонкими пластинами, дно формы и бортик высотой примерно 4 см выложить фруктами. На фрукты уложить мороженое и придавить ложкой.
  5. Уложить слой фруктов на мороженое и сделав бортик, выложить остальное мороженое и оставшиеся фрукты, закрыть форму пленкой, прижать и поставить в морозильную камеру на 40 — 50 минут.
  6. Тем временем взбить белки в крутую пену и продолжить взбивание добавляя по ложечке сахарную пудру (меньше сахара не кладите — безе плохо схватится ).
  7. Форму на несколько секунд опустить в горячую воду, развернуть пленку, и перевернуть на вафельный корж. Освободить от пленки и обсыпать вафельной крошкой.
  8. Противень застелите фольгой и поместите на нее заготовку из фруктов и мороженного. Из кондитерского мешка нанесите сверху взбитые белки. Поставьте в нагретую до 220 С духовку на 3 — 7 минут и сразу подавайте на стол.

Варианты оформления десертажареное мороженое рецепт в домашних условиях

жареное мороженое рецепт в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflakeWordpress snowstorm powered by nksnow
error: Content is protected !!